Осінь – це сезон гарбузів. Що лише не готують з гарбуза – починаючи з супів та основних страв і закінчуючи десертами. Страви з гарбуза виглядають неймовірно яскраво і містять в собі цілу “аптеку” вітамінів. У ньому є до третини добової норми каротину, мідь, залізо, калій, кальцій, магній, фосфор, вітаміни групи А, B, C, E, D і рідкісного вітаміну Т, який прискорює обмін речовин і перешкоджає ожирінню. М’якоть гарбуза на 90 % складається з води. На 100 г продукту лише до 22 ккал.

Ми підібрали для Вас ТОП-10 неймовірно смачних страв з гарбуза:

1. Гарбузові панкейки

Осінь – саме час для того, щоб готувати не просто панкейки, а гарбузові панкейки! Вони виходять дуже красивого кольору, ніжні і пористі. Смажаться на сухій сковорідці без масла чи олії, тому зовсім нежирні і корисні.

2. Салат з гарбуза і хамона

Це вишуканий салат європейської кухні з цікавим поєднанням інгредієнтів та пікантною ноткою. В даному салаті гарбуз подається у сирому вигляді, просто замаринований. Тому багатий на вітаміни і дуже смачний.

3. Гарбузовий крем-суп

Варіантів приготування гарбузового крем-супу є безліч. Пропонуємо Вам у ці похмурі осінні дні порадувати себе дуже смачним, корисним, зігріваючим супом з гарбуза.

4. Пікантний гарбузово-сочевичний суп

Ще один варіант приготування гарбузового супу, але з додаванням сочевиці. Супчик виходить пікантним, а подається з відвареними креветками, що надає страві вишуканості.

5. Печений гарбуз з куркою

Печений гарбуз з куркою готується в рукаві для запікання. Все що Вам знадобиться – це курячі бедра, гарбуз і спеції. Готується страва неймовірно просто, а результат вражає.

6. Манти з гарбузом

Це ситна і соковита страва, яка прийшла до нас з азіатської кухні. За смаком і процесом приготування вони нагадують нам пельмені чи вареники, тому їх приготування не є чимось кардинально новим, а ніжний смак Вас приємно здивує.

7. Грудка індички, фарширована гарбузом

Для приготування цієї страви Вам доведеться прикласти чимало зусиль і часу, але результат просто вражає! Це чудовий вибір для романтичної вечері. Ваша кохана половинка оцінить Ваші зусилля.

8. Гарбузові булочки з корицею

Гарбузові булочки з корицею виходять неймовірно ніжні, ароматні, просто тануть в роті. Гарбуз входить не лише у тісто, а й поливаються гарбузовою глазур’ю.

9. Гарбузово-карамельний чізкейк

Це дуже ніжний чізкейк з осіннім присмаком. У ньому чудово поєднуються усі інгредієнти, а готується дуже просто. Випікати цей десерт не потрібно.

10. Гарбузово-апельсиновий торт

Торт виходить дуже м’який, ніжний з розкішний апельсиновим ароматом і післясмаком. Готується торт швидко і з абсолютно простих і доступних продуктів. А сподобається усім, кому пощастить його скуштувати.