Нам знадобиться: яловичі, баранячі або свинячі кісточки із залишками м’яса – 600-700…
Мітки: Суп (page 2)
Суп – це повноцінна друга страва. Зазвичай готується з м’ясом, рибою або на основі бульйону, додаючи необхідні інгрідієнти: овочі, крупи чи макарони, спеції, зелень і т.д. Також розрізняють суп-п’юре – легкий, зазвичай перетертий супчик.
Баденський гарбузовий суп
Нам знадобиться: гарбуз – 700 г селера – 2 стебла вершки (10%)…
Суп на свинячих реберцях
Нам знадобиться: свинячі ребра – 600 г картопля – 300 г морква…
Суп зі шпинатом і квасолею
Нам знадобиться: біла квасоля – 1/2 скл. шпинат – 200 г лимон…
Грибний суп з гречаною локшиною
Нам знадобиться: вода – 1,5 л картопля – 2 шт. морква –…
Суп з млинцями
Нам знадобиться: курячий бульйон – 1,5-2 л борошно – 150 г яйця…
Суп із гускою та галушками
Нам знадобиться: гусяче м’ясо – 400 г картопля – 1 шт. морква…
Французький крем-суп із печериць
Нам знадобиться: печериці – 400 г цибуля – 1 шт. часник –…
Овочевий суп з курячими кльоцками
Нам знадобиться: курячий бульйон – 2 л (можна замінити водою) куряче філе…
Пікантний суп-пюре із кукурудзи
Нам знадобиться: сметана – 200 мл цибуля – 1 шт. вершкове масло…
М’ясна солянка
Нам знадобиться: куряче філе – 200-250 г ковбасні вироби – 350 г…
“Вогняний” курячий суп
Нам знадобиться: курка середнього розміру – 1 шт. цибуля – 1 шт.…