Нам знадобиться:

• куряче філе – 200-250 г
• ковбасні вироби – 350 г
• мариновані огірки – 2 шт.
• розсіл – 1/2 склянки
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• рис – 1/3 склянки
• маслини – 1/2 банки
• томатна паста – 1 ст. л.
• часник – 2 зуб.
• зелень
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Налити у велику каструлю воду. Покласти філе і варити 20 хвилин, періодично знімаючи піну.

Нарізати ковбасні вироби, трохи їх підсмажити.

Вийняти куряче філе і нарізати невеликими шматочками. Додати в каструлю ковбасні вироби і філе. Також потрібно додати рис.

Обсмажити на сковорідці дрібно нарізану цибулю (близько хвилини), після чого додати моркву, і ще через хвилину томатну пасту та подрібнений часник.  Тушкуйте приблизно 5 хв.

Додати в солянку нарізані огірки та маслини, влити розсіл з-під огірків.

Тепер додайте в каструлю зажарку (цибуля, морква), подрібнену зелень. Посоліть та поперчіть за смаком. Варіть ще 10 хвилин.

М’ясна солянка подається зі шматочком лимона і сметаною.

Смачного 😉