Нам знадобиться:

• свинячі ребра – 600 г
• картопля – 300 г
• морква – 150 г
• корінь селери – 100 г
• цибуля – 1 шт.
• вода – 2 л
• сіль, спеції – за смаком

Спосіб приготування:

Реберця наріжте порційно. Посоліть і посипте улюбленими спеціями.
Їх потрібно обсмажити в глибокій сковорідці з усіх сторін, протягом 5 хвилин.

Натріть моркву і корінь селери, наріжте цибулю. Додайте до ребер подрібнені овочі, посоліть. Тушкуйте 10-15 хвилин. Можна додати трохи олії і води.

Окремо поставте каструлю з водою на вогонь, після того як вода закипить – вкиньте нарізану картоплю.

При наступному закипанні – додайте ребра з овочами і варіть приблизно 30 хвилин на середньому вогні.

Смачного 😉