Нам знадобиться:

• масло – 120 г
• цукор – 65 г
• мед – 150 г
• яйця – 1 шт.
• сода – 1/2 ч. л.
• кориця – 1 ч. л.
• сушений імбир – 1/2 ч. л.
• чорний перець – 1/2 ч. л.
• мускатний горіх – 1/2 ч. л.
• борошно – близько 400 г

Спосіб приготування:

В мисці змішайте масло і цукор. Збийте міксером до отримання однорідної маси.

Додайте яйце і мед.

Також додаємо корицю, імбир, мускатний горіх, соду і чорний перець.

Підготуйте борошно і всипайте його невеликими порціями, кожного разу добре перемішуючи лопаткою.

Додавайте борошно доти, поки тісто не стане слухняним, буде формуватись кулею, не прилипаючи до рук.

Готову кулю обгорніть харчовою плівкою і поставте в холодильник, хоча б на годину.

Далі викладіть частину тіста на пергамент.

Для зручності накрийте другою частиною пергаменту і розкачайте тісто товщиною 3-5 мм.

Вирізаємо фігурки за власним бажанням і фантазією. Залишки тіста збираємо в кулю і розкачуємо знову, повторюючи процедуру знову і знову, до закінчення тіста.

Випікати пряники на застеленій пергаментом формі у духовці при температурі 180 градусів, протягом 7-12 хвилин.

Можна прикрасити пряники, знову таки покладаємось на власну фантазію.

Смачного 😉