Нам знадобиться:

• броколі – 100 г
• цвітна капуста – 200 г
• яйця – 2 шт.
• розпушувач – 1 ч. л.
• борошно – 100 г
• сіль – 1/3 ч. л.
• цукор – щіпка
• вершки (10%) – 125 мл.
• олія – для обсмажування

Спосіб приготування:

Цвітну капусту і броколі розібрати на суцвіття.

Прокрутити цвітну капусту і брокколі через м’ясорубку з решіткою з великими вічками (0,5 см). Додати всі інші інгредієнти і вимісити.

Викладати по 1 ст. л. тіста на розігріту олію і смажити з двох сторін до золотистої скоринки.

З цієї кількості виходить 15 дуже смачних і ніжних оладок з цвітної капусти і броколі.

Смачного 😉