Нам знадобиться:

• лисички – 500 г
• морква – 1 шт.
• вода – 2 л.
• картопля – 4 шт.
• цибуля – 1 шт.
• олія – 1 ст. л.
• сіль, спеції – за смаком

Спосіб приготування:

Лисички миємо, великі ріжемо, маленькі залишаємо як є.

Дрібно ріжемо цибулю, моркву тремо на крупній тертці, картоплю нарізаємо кубиками. У каструлі з товстим дном розігріваємо 1 ст. л. олії. Кладемо цибулю і моркву і обсмажуємо, помішуючи, 2-3 хвилини.

Додаємо картоплю.

Вливаємо воду, доводимо до кипіння і солимо за смаком. Додаємо гриби і варимо до м’якості картоплі, близько 20 хвилин. Знімаємо з вогню, додаємо нарізану зелень при бажанні.

Смачного 😉