Нам знадобиться:

• зерна гірчиці – 160 г
• суха гірчиця – 2 ст. л.
• кип’ячена вода – 1/2 скл.
• оцет – 1/4 скл.
• апельсиновий сік – 1/4 скл.
• сіль – 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

Розітріть зерна гірчиці в ступці або кавомолці. Додайте суху гірчицю, сіль, оцет і апельсиновий сік.

Влийте пів склянки води і перемішайте. Накрийте харчової плівкою і залиште для набухання на 2-4 години.

Для ароматизації за бажанням можна додати цедру лимона і 1 ч. л. сухого кропу. Змішайте в блендері до пюреподібного стану. Перекладіть в банку і зберігайте в холодильнику.

Французька гірчиця готова!

Смачного 😉