Нам знадобиться:

• рукола – 1 пучок
• яблуко – 1 шт.
• огірки – 3-4 шт.
• горіхи – 1 скл.

Для заправки:

• оливкова олія – 4 ст. л.
• мед – 1 ст. л.
• сіль, перець – дрібка
• сік лимона – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Руколу помити, за бажанням порізати, але не дрібно. Яблуко і огірки порізати на шматки. Горіхи беремо за власним смаком, у нас кеш’ю. Горіхи можна трішки підсмажити. Все викладаємо в одну миску.

Змішуємо всі інгредієнти для заправки в невеликій мисочці, розмішуємо і додаємо в салат.

Салат з руколи і горіхів готовий!

Смачного 😉