Нам знадобиться:

• маринований оселедець – 1 шт.
• копчений плавлений сир – 200 г
• консервована кукурудза – 340 г
• цибуля – 1 шт.
• майонез – 4-5 ст. л.
• 9% оцет – 100 мл
• вода – 100 мл
• сіль – 0,5 ч. л.
• чорний перець – щіпка
• гвоздика – 2 бутончики
• перець духмяний – 3 горошини
• петрушка – маленький пучок
• часник – 2 зубчики
• тарталетки

Спосіб приготування:

Цибулю почистити й нарізати дрібними кубиками. У глибокому посуді змішати оцет з гарячою водою. Додати гвоздику і духмяний перець. Додати в маринад нарізану цибулю та залишити на 15 хвилин в маринаді.

В цей час копчений плавлений сир крупно натерти на тертці.

Рибі відрізати голову, хвіст та плавники. Видалити нутрощі, зняти шкірку. Відділити філе оселедця від хребта і виймати всі кістки. Нарізати філе риби на невеликі шматочки.

У глибокому салатнику з’єднати основні інгредієнти: оселедець, копчений сир і консервовану кукурудзу. Цибулю відцідити через друшляк, щоб звільнити від маринаду, та додати в салат. Петрушку відділити від стебел, дрібно нарізати і додати до решти інгредієнтів.

Приправити салат сіллю і перцем, щоб додати страві пікантну нотку. Заправити салат майонезом і перемішати.

Готову страву перекласти в салатник і охолодити. Можна подати салат порційно, виклавши його в тарталетки.

Смачного 😉