Нам знадобиться:

• морква – 300 г
• манка – 50 г
• цибуля – 100 г
• вода – 200 мл
• паприка – 1 г
• цукор – 2 г
• сіль – за смаком
• перець – за смаком
• олія
• панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

У сотейнику розігріти олію і спасерувати цибулю і моркву до м’якості.

Додати воду і довести до кипіння.

Зняти з вогню і пробити блендером.

Додати манку, паприку, сіль і перець за смаком.

Тушкувати на малому вогні постійно помішуючи до набрякання манки. При необхідності додати цукор (якщо морква солодка, то цукор додавати не потрібно).

Дати морквяній масі охолонути і сформувати з неї кульки.

Обваляти в паніровці.

Сформувати котлети.

Обсмажити котлети на сковороді (щоб вони не прилипали, можна викласти їх на папір для випічки).

Поставити в розігріту до 170 ° С духовку на 4 хвилини.

Подавати можна з будь-яким гарніром.

Смачного 🙂