Нам знадобиться:

• борошно – 100-120 г
• цукор – 100 г
• масло – 100 г
• яйця – 2 шт.
• розпушувач – 1/2 ч. л.
• сіль – дрібка
• яблука і сливи
• сік 1 лимона
• цукрова пудра – 100-150 г

Спосіб приготування:

Сливи помити та вийняти кісточки.

Яблука нарізати на дольки і збризнути лимонним соком, щоб не потемніли.

Змішуємо масло, цукор, жовтки і розпушувач, розтираємо.

Додати борошно і перемішати.

Білки з дрібкою солі збити до стійкої піни. Додати їх до тіста.

Все акуратно перемішати. У змащену олією форму викласти тісто.

Зверху розкласти фрукти. Поставити у розігріту до 200 градусів духовку на 25-35 хвилин.

Вийняти і охолодити.

Тим часом сік лимона змішати з цукровою пудрою, має вийти тягучий сироп.

Вилити сироп зверху на пиріг, розмастити по всій поверхні.

Відкритий пиріг з яблуками та сливами готовий!

Смачного 😉