Нам знадобиться:

• борошно – 175 г
• цукор – 200 г
• какао – 60 г
• сметана (15%) – 150 г
• вершкове масло – 120 г
• банани – 2-3 шт.
• яйця – 2 шт.
• сода – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Розтопіть вершкове масло на дуже маленькому вогні. В окремій великій мисці змішайте борошно, какао, цукор, соду і сметану. Перемішайте все до однорідної маси.

Додайте яйця, і влийте розтоплене вершкове масло, перемішайте і поріжте банани кружечками. Можна перетерти виделкою, а якщо банани не надто спілі, збийте все у блендері.

В результаті вийшла ось така однорідна шоколадна маса.

Форму для кексу застеляємо пергаментом. Заливаємо тісто у форму і кладемо один цілий почищений банан. У попередньо розігрітій до 180 градусів духовці кекс випікається від 45 до 60 хвилин. Перевіряйте шпажкою готовність.

За бажанням можна посипати цукровою пудрою.

А ось і наш сюрприз! Ще більше бананового смаку!

Смачного 😉