Нам знадобиться:

• філе стегна індички – 900 г
• гірчиця французька в зернах – 2 ст. л.
• чебрець свіжий – 3 гілочки
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Філе стегна індички посолити, поперчити, намастити гірчицею і викласти гілочки чебрецю. Чебрець, можна замінити на розмарин, страва тоді отримає інший смак і аромат.

Згорнути в рулет, не затягуючи нитками.

Загорнути кожен рулет у фольгу, так щоб шви опинилися зверху. При приготуванні сік залишиться всередині і м’ясо вийде ніжним і соковитим. Можна загорнути в два шари, щоб фольга не порвалася.

Викласти в форму для запікання. Розігріти духовку до 180 градусів і готувати протягом 1,5 годин. (Час приготування збільшити, якщо вага індички більша).

Філе індички в духовці готове.

Смачного 😉