Буженина з журавлиною

Нам знадобиться:

  • свинина (шия) – 1 кг
  • журавлина – 100 г
  • гранатовий сік – 1/2 скл.
  • яблуко – 1 шт.
  • спеції – за смаком

Спосіб приготування:

Яблуко почистити і нарізати тонкими дольками.

Шматок м’яса промити холодною водою, обсушити паперовим рушником і зробити в ньому глибокі надрізи тонким ножем. У надрізи покласти журавлину (по 3-5 ягід в кожен надріз) і шматочки яблука.

Покласти м’ясо в пакет для запікання, полити гранатовим соком, посипати спеціями і акуратно розподілити суміш всередині пакету.

Пакет закрити затискачем і залишити на 1 годину для маринування, а потім відправити в розігріту до 180 ° С духовку на 1 годину 20 хв.

За 10 хвилин до готовності пакет можна розрізати ножем, щоб вийшла апетитна скоринка.

Смачного 😉

0 коментарів до “Буженина з журавлиноюДодати →

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *