Нам знадобиться: печінка яловича – 0,5 кг сіль, перець – за смаком…
Мітки: Субпродукти
Субпродукти — це внутрішні органи та частини тваринного організму. Страви з субпродуктів мають високу поживну цінність і гарні смакові якості. У деяких субпродуктах білків більше, ніж у м’ясі. Вони багаті вітамінами, мінеральними речовинами і мають високу калорійність. Але при їх приготуванні необхідно строго дотримуватись правил санітарії та гігієни.
Пиріг з підберезниками і сердечками
Нам знадобиться: Для тіста: борошно – 200 г вершкове масло – 100…
Салат з яловичою печінкою
Нам знадобиться: яловича печінка – 500 г морква – 2 шт. цибуля…
Паштет з курячої печінки
Нам знадобиться: Для паштету: куряча печінка – 350 г морква – 1…
Фаршировані патисони
Нам знадобиться: патисони – 2-3 шт. курячі сердечка – 200 г морква…
Салат “Фермер”
Нам знадобиться: шпинат – 50 г бекон – 20 г помідори чері…
Теплий салат з курячою печінкою
Нам знадобиться: куряча печінка – 200 г яблука (великі) – 2 шт.…
Млинці з курячою печінкою
Нам знадобиться: молоко – 3 скл. борошно – 2 скл. яйця –…
Террін зі свинини з курячою печінкою
Нам знадобиться: свинний окіст або лопатка – 800 г куряча печінка –…
Рисовий салат з печінкою
Нам знадобиться: пропарений рис – 1 скл. яловича печінка (можна замінити телячою…
Куряча печінка в сметані
Нам знадобиться: куряча печінка – 400 г цибуля – 2 шт. сметана…
Печіночний паштет з фісташками
Нам знадобиться: печінка куряча – 500 г, цибуля червона – 1 шт.…