Індійська кухня – одна з особливо яскравих та оригінальних кулінарних традицій світу. В ній можна знайти як прості вегетаріанські, так і вишукані страви з м’яса чи риби. В яких поєднуються десятки інгредієнтів, велика кількість пряних спецій та приправ.