Нам знадобиться:

• 4-6 картоплин
• банка консервованого тунця
• 60 мл оливкової олії
• 1 цибулина
• 5-6 гілочок петрушки
• 2-3 стебла зеленої цибулі
• спеції: сіль, перець, рожевий перець – за смаком
• лимонний сік – за бажанням

Спосіб приготування:

Картоплю відварити до готовності. Трохи остудити і нарізати на дольки.

На сковорідці розігріти оливкову олію і обсмажити картоплю до золотистої скоринки.

Готову картоплю приправити улюбленими спеціями, посолити.

Зняти картоплю зі сковорідки, додати оливкову олію і підсмажити цибулю, нарізану кільцями.

Дрібно нарізати зелену цибулю і петрушку.

На тарілку викласти картоплю, змішану з цибулею і петрушкою

Зверху покласти смажену цибулю і шматочки консервованого тунця, посипати зеленню. При бажанні можна збризнути салат лимонним соком або винним оцтом.

Смачного 😉