Нам знадобиться:

• печериці – 320 г
• молоко – 80 мл
• яйця – 2 шт.
• цибуля – 60 г
• олія – 20 г
• сметана (10%) – 40 г
• борошно – 20 г
• сіль, перець – за смаком

Зазначена кількість продуктів розрахована на 2 порції!

Спосіб приготування:

Печериці ретельно промити в холодній воді. Відварити протягом 10 хвилин.

Цибулю і зварені гриби натерти на крупній тертці.

Яйця розбити в миску. Додати гриби і цибулю. Перемішати. Влити молоко і додати сметану. Перемішати. Посолити і поперчити.

Додати борошно.

Ретельно перемішати до отримання однорідної маси.

Силіконову форму змастити невеликою кількістю олії. Викласти в неї грибну масу. Духовку розігріти до 180 градусів. Запікати котлети протягом 20 хвилин.

Котлети із печериць готові!

Смачного 😉