Нам знадобиться:

• цибуля червона – 1 шт.
• цукор – 70 г
• винний оцет – 40 мл
• перець чилі – 1/2 шт.
• невеликий шматок імбиру – 1 шт.
• мед – 40 г
• сіль – 2 ч. л.
• чебрець – 1/2 ч .л.
• ревінь – 250 г

Спосіб приготування:

Ревінь і червону цибулю очистити і нарізати кубиками.
У сотейник налити винний оцет (або лимонний сік). Викласти нарізані овочі і додати цукор.

Варити овочі на маленькому вогні близько 30 хв. Злегка помішувати.

Очистити перець чилі від насіння, дрібно його нарізати. Імбир почистити і потерти на тетрці.

Також додати мед, сіль і чебрець. Постійно помішуйте, пробуйте соус і корегуйте смак.
Соус загусне, стане потрібного смаку і аромату. Знімаємо соус з вогню.

Соус можна збивати блендером, а можна залишити в такому вигляді.
Готовий соус із ревеня чудово смакує до м’яса.

Смачного 😉