Нам знадобиться:

• великий банан – 1 шт.
• яйця – 2 шт.
• молоко – 200 мл
• вершки 20%  – 200 мл
• цукрова пудра – 75 г
• згущене молоко – 40 г

Спосіб приготування:

Вершки з молоком довести до кипіння.

Збити жовтки з цукровою пудрою до пишної маси.

Додати згущене молоко, збити.

Акуратно, тонкою цівкою налийте гарячу молочну суміш у жовткову масу, постійно помішуючи вінчиком, щоб жовтки не згорнулись.

Отриману суміш прогріти на невеликому вогні, не доводячи до кипіння.

В чашу блендера покласти банан. Налити молочно-жовткову суміш. Збити до однорідної консистенції і остудити до кімнатної температури.

Вилити суміш в ємність і поставити у морозилку. Періодично виймайте ємність із морозилки і перемішуйте, щоб не було великих грудочок льоду.

Бананове морозиво готове!

Смачного 😉