Нам знадобиться:

• кефір – 500 мл
• цукор – 3 ст. л.
• яйця – 2 шт.
• борошно – 1,5 скл.
• розпушувач – 1,5 ч. л.
• яблука – 4 шт.
• олія – 50 мл
• лимонний сік – 1/8 ч. л.
• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

Готуємо тісто. Кефір змішуємо з яйцями, цукром і сіллю. Злегка збиваємо до отримання однорідної маси. Поступово додаємо в тісто борошно з розпушувачем доти, поки не отримаємо консистенцію сметани.

Яблука нарізаємо пластинками і поливаємо лимонним соком, щоб вони не потемніли. Розігріваємо сковорідку, наливаємо олію і викладаємо тісто за допомогою столової ложки. Зверху кладемо на кожну оладку кілька шматків яблука і обсмажуємо з двох сторін до готовності.

Оладки на кефірі з яблуками готові!

Смачного 😉