Нам знадобиться: яловичина (ошийок) – 700 г курага – 3/4 скл. (якщо…
Мітки: Яловичина
Яловичина дуже поширена по всьому світі завдяки тому, що це м’ясо є універсальним. Його можна смажити, варити, тушкувати і запікати. Із нього готують котлети і фрикадельки, готують бульйони, яловичиною начиняють пироги.
Закарпатський човлент
Нам знадобиться: м’ясо (яловичина) – 450 г квасоля суха – 120 г…
Шах-плов в лаваші
Нам знадобиться: тонкий лаваш – 1 шт. м’ясо – 500 г пропарений…
М’ясні ватрушки
Нам знадобиться: фарш (свинина + яловичина) – 500 г плавлений сирок –…
Плов з булгуром
Нам знадобиться: булгур – 1 скл. яловичина – 300 г цибуля –…
Гамбургер “Біг-Мак” в домашніх умовах
Нам знадобиться: булочка пшенична – 1 шт. яловичина – 150 г сир…
Нудлі по-українськи
Нам знадобиться: яловичина – 500 г (можна будь-яке м’ясо або птицю) картопля…
Яйця по-шотландськи
Нам знадобиться: яйця – 4 шт. яловичина – 350 г цибуля -1…
Домашня бастурма
Нам знадобиться: яловичина (філе, або м’якоть без жил) – 1,5 кг. сіль…
Біф Веллінгтон
Нам знадобиться: яловича вирізка (філе міньйон) ≈ 1 кг печериці – 400…
Бограч
Нам знадобиться (на 7-8 літрів джерельної води): копчене сало (або шпондер) –…
Чанахи з яловичини в горщиках
Нам знадобиться: яловичина – 600 г картопля – 8-9 шт. помідори –…