Нам знадобиться:

• листи лазаньї – 6 шт.
• яловичий фарш – 250 г
• свинний фарш – 250 г
• цибуля – 1 шт.
• сир пармезан – 50 г
• оливкова олія – 40 мл
• сушена петрушка – 2 ч. л.
• сушений базилік – 1 ч. л.
• помідори – 500 г
• вершкове масло – 10 г
• сіль, перець – за смаком
• соус “Бешамель”

Спосіб приготування:

Цибулю нарізану дрібними кубиками обсмажуємо на оливковій олії протягом 5-7 хвилин, періодично помішуючи.

Потім додаємо фарш і продовжуємо обсмажувати до готовності протягом 10-12 хв, так само помішуючи. Солимо, перчимо за смаком.

Після цього додаємо подрібнені помідори, очищені від шкірки і тушкуємо протягом 10 хвилин. Додаємо зелень.

На даному етапі приготування нам знадобиться соус “Бешамель”. Як його приготувати читайте тут.

Змащуємо форму вершковим маслом і викладаємо на дно 1-2 ложки соусу. Після цього викладаємо лист лазаньї і знову поливаємо соусом.

Далі викладаємо фарш і знову лист лазаньї з соусом. Чергуємо шари до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Ставимо лазанью в духовку на 20 хв, попередньо розігріту до 180 градусів.

Посипаємо тертим пармезаном і ставимо в духовку ще на 10 хвилин. Після цього даємо страві трохи постояти.

Розрізаємо на порційні шматки і подаємо до столу.

Смачного 😉