Нам знадобиться: олія – 1/2 скл. рисовий або білий оцет – 1/2…
Мітки: Соус
Соус надає страві вишуканість та довершеність смаку. Соуси не тільки подають до готових страв, але і використовують в процесі їх приготування. Найпоширеніші соуси: соєвий соус, бешамель, песто, теріякі.
Грибна підлива
Нам знадобиться: сушені білі гриби – 100 г цибуля – 1 шт.…
Французька гірчиця
Нам знадобиться: зерна гірчиці – 160 г суха гірчиця – 2 ст.…
Соус “Теріякі”
Нам знадобиться: часник – 1 зубчик бальзамічний оцет – 1 ст. л.…
Соус для бургера «Біг мак»
Нам знадобиться: майонез – 100 мл. огірки мариновані (солодкі) – 4 шт.…
Соус “Песто” з петрушки
Нам знадобиться: петрушка – 50-70 г кедровий горіх – 3 ст. л.…
Соус до шашлика
Нам знадобиться: великий помідор – 1 шт. сік лайма/лимона – 2 ст.…
Маринад для шашлика з соєвим соусом
Нам знадобиться: свинина – 300 г соєвий соус – 75 мл томатний…
Домашня гірчиця
Нам знадобиться: гірчичний порошок – 50 г сіль, цукор, оцет, олія –…
Універсальний соус із помідорів
Нам знадобиться: помідори (краще чері) – 400 г паприка сушена – 1…
Соус Ткемалі із аличі
Нам знадобиться: алича – 1 кг вода – 1/2 скл. часник –…
Маринад для шашлика на мінеральній воді
Нам знадобиться (на 3 кг м’яса): мінеральна вода – 1 л. олія…