Нам знадобиться:

Для тіста:

• борошно – 2,5-3 скл.
• вода – 3/4 скл.
• жовток – 1 шт.
• олія – 1/3 скл.
• сіль – 1/2 ч. л.

Для начинки:

• фарш – 200 г
• цибуля – 1 шт.
• сіль, перець – за смаком
• вода

Спосіб приготування:

Жовток покласти в стакан і долити води щоб вийшло 3/4 склянки.

Додати сіль і перемішати.

Яєчну суміш поступово лити в борошно, одночасно розмішуючи виделкою.

Мішаємо.

Вливаємо олію.

Замішуємо тісто.

Кладемо в пакет на 30-40 хвилин.

Тісто виходить трохи листковим.

Розділяємо тісто на 10-12 шматочків.

Тонко розкачуємо.

Викладаємо начинку.

Добре зліплюємо краї, щоб при смаженні вони не розкрились.

Смажимо на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.

Викладаємо на серветку.

Чебуреки “Кримські” готові! Дуже смачні. як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Смачного 😉