Мексиканська кухня вражає своєю незвичністю і насичений смаком. Секрет мексиканської кухні полягає в майстерному комбінуванні овочів, зелені та спецій. Але практично жодна традиційна страва не може обійтись без квасолі або гострого перцю чилі.