Нам знадобиться:

• помідори консервовані із соком – 800 г
• чилі зелений – 150 г
• помідори Черрі – 150 г
• цибуля – 1 шт.
• часник – 1 зуб.
• перець халапеньо – 1 шт.
• цукор – 1/4 ч. л.
• сіль – 1/4 ч. л.
• кмин – 1/4 ч. л.
• лайм – 1/2 шт.
• петрушка – пучок

Спосіб приготування:

Цибулю дрібно нарізати.

У блендер викласти консервовані (або свіжі, але попередньо очищені від шкірки) помідори, нарізані черрі і цибулю. Додати трохи соку від помідор.

Часник також дрібно нарізати і вкинути у блендер.

Перець нарізати на невеликі частинки. Насіння не виймати. Викласти в блендер.

Додати цукор, сіль, кмин. Вичавити лайм.

Петрушку також кидаємо у блендер.

Збиваємо всі інгредієнти до отримання однорідної маси.

Готовий соус викласти в скляну банку і поставити в прохолодне місце (приблизно на 2-3 години, а краще на ніч). Охолоджений соус можна подавати.

Смачного 😉