Нам знадобиться:

• печериці – 20 шт.
• цибуля – 1 шт.
• картопля – 4 шт.
• масло вершкове – 1,5 ст. л.
• вода – 4 скл.
• сир плавлений – 100 г
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Картоплю очистити і нарізати невеликими кубиками. Залити водою і варити до м’якості приблизно 15 хвилин.

На розігрітому вершковому маслі обсмажити дрібно нарізану цибулю.

Додати гриби і потушкувати близько 7 хвилин.

Перекласти грибну суміш в каструлю з картоплею. Проварити на слабкому вогні 5-7 хвилин.

Плавлений сир по шматочкам додати в слабо киплячий суп.

Коли весь сир розчиниться, зняти суп з вогню. Посолити за смаком. При подачі посипати перцем і зеленню.

Смачного 😉