Нам знадобиться:

• молоко – 600 мл
• крупа кукурудзяна – 200 г
• бринза – 100 г
• бекон – 100 г
• цибуля – 2 шт.
• гриби – 300 г
• олія – 1 ст.л.
• сіль – за смаком

Спосіб приготування:

У кипляче молоко (краще взяти молоко з високим відсотком жирності) всипати тонкою цівкою кукурудзяну крупу, додати дрібку солі і, постійно помішуючи, довести кашу до загустіння, зменшити вогонь до мінімуму і варити хвилин 20-25.

Тим часом на сковороді обсмажити дрібно нарізаний бекон.

Окремо на олії обсмажити до готовності цибулю, нарізану півкільцями, і печериці, нарізані пластинами. Приправити до смаку.

Подавати банош можна звичайним способом: викласти кашу на тарілку, поруч – бринзу, гриби з цибулею і бекон. А можна скористатися кулінарним кільцем і подати кашу оригінально. Викласти в кільце кашу, зверху – кубики сиру.

Наступний шар – обсмажений бекон.

І останній – обсмажені з цибулею гриби.

Акуратно зняти кільце. Прикрасити зеленню і подавати зі сметаною.

Смачного 😉