Німецька кухня відрізняється різноманітністю страв зі свинини, птиці і дичини, телятини, яловичини і риби. У великій кількості вживаються овочі, особливо картопля і різні сорти капусти. Крім того, значне місце посідають сосиски, ковбаси та різні закуски до пива.