Нам знадобиться:

• картопля – 1 кг
• твердий сир – 150 г
• яйця – 1 шт.
• зелень – за смаком
• сіль, перець – за смаком
• борошно
• олія

Спосіб приготування:

Приготувати картопляне пюре з додаванням масла і дати йому повністю охолонути.

Додати до картоплі натертий сир і дрібно нарізану зелень.

Також додати куряче яйце, посолити і поперчити за смаком. Добре перемішайте (зручно це робити рукою).

Вологою рукою сформуйте із картопляного тіста котлети. Після цього, обваляйте їх в борошні.

Розігрійте сковорідку з олією і обсмажте котлети з обох сторін до золотистого кольору на середньому вогні.

Апетитні картопляні котлети з сиром готові!

Смачного 😉