Салат з квасолею, куркою і кукурудзою

Салат з квасолею, куркою і кукурудзою

Нам знадобиться:

  • куряче філе – 2 шт.
  • консервована кукурудза – 1 банка
  • консервована червона квасоля – 1 банка
  • зелений перець – 1 шт.
  • помідори – 2 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • петрушка
  • спеції

Для заправки:

  • олія – 1/3 скл.
  • оцет – 3 ст. л.
  • гірчиця – 3 ст. л.
  • мед (рідкий) – 2 ст. л.
  • часник – 2 зубчики
  • чебрець – 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

Філе промити і висушити, нарізати кубиками, посипати приправою. Покласти в холодильник на 60 хвилин, потім обсмажити.

Кукурудзу і червону квасолю процідити.

Зелений перець почистити, промити і нарізати великими кубиками. Помідори нарізати великими кубиками і злегка віджати сік. Цибулю почистити і нарізати кубиками.

Нарізати петрушку. Почистити і розчавити часник. Додати курку.

Для соусу змішати оцет, олію, гірчицю, рідкий мед, товчений часник і чебрець і залишити на 30 хвилин. У миску викладаємо курку, кукурудзу, червону квасолю, зелений перець, помідори, петрушку, цибулю і заливаємо соусом.

салат з куркою і квасолею

Смачного 😉

0 коментарів до “Салат з квасолею, куркою і кукурудзоюДодати →

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *