Нам знадобиться:

• капуста білокачанна – 300 г
• огірки свіжі – 100 г
• куряче філе – 250 г
• часник – 1-2 зубчики
• яйця – 2 шт.
• сир – 150 г
• олія – 30 мл
• майонез – 30 г
• сіль, перець, спеції – за смаком

Спосіб приготування:

Куряче філе промиваємо, просушуємо, нарізаємо кубиками, солимо, перчимо і обсмажуємо на сковорідці (попередньо розігріти з олією) з часником на середньому вогні до готовності.

Паралельно приступаємо до нарізки. Овочі і зелень промиваємо, яйця варимо і очищуємо. Від чистих огірків відрізаємо «попки», шаткуємо майже прозорими довгими слайсами, потім нарізаємо соломкою. Така нарізка наповнить мікс освіжаючою вологою, соком і позбавить від твердих, занадто щільних фрагментів.

Молоду капусту нарізаємо.

Сир натираємо на тертці.

У глибоку миску кладемо огірки, капусту, сир і охолоджене куряче філе.

Зверху натираємо яйця.

Додаємо майонез, спеції і перемішуємо.

Салат з капустою і куркою готовий!

Смачного 😉