Нам знадобиться (на 20-24 шт.):

• 220 г готового листкового тіста (2 невеликих пласта)
• 200 г замороженого шпинату (половина стандартної пачки)
• 100 г фети
• 1 яйце
• 2-3 зубчики часнику
• 10 г пармезану або твердого сиру
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Шпинат розморожуємо і дуже добре віджимаємо. Часник дрібно нарізаємо, фету кришимо. Змішуємо в мисці шпинат, фету, яйце, часник, сіль і перець.

На присипаній борошном поверхні трішки розкачуємо тісто, рівномірно розподіляємо начинку.

Загортаємо в рулет. Не намагайтеся загорнути його занадто щільно, тому що при випічці листкове тісто збільшується в об’ємі в кілька разів. Нехай він виглядає не дуже акуратним, але залишайте трохи простору, аби рулет рівномірно пропікся.

Нарізаємо на шматочки шириною 1-2 см.

Викладаємо завитки на килимок для випікання або пергамент. Посипаємо дрібно натертим сиром. Відправляємо в розігріту до 200 ° С духовку на 20-25 хв.

Завитки зі шпинатом і фетою готові!

Смачного 😉